Pizzeria Fuego nasce nel 2013 dallidea di Dari Sami, che dopo anni di esperienza come pizzaiolo in Italia e allestero decide di aprire una sua pizzeria a Campo San Martino, un piccolo comune in provincia di Padova.
La nostra crescita costante passa dalla ricerca dei prodotti, sempre freschi e di qualità, dalla conoscenza
e laggiornamento quotidiano, ma soprattutto dal confronto con il cliente.
Lo staff
Il nostro staff è composto di persone serie, determinate, laboriose e molto socievoli, che accolgono e servono i nostri clienti sempre con il sorriso.
Il nostro impasto
Grazie alla lievitazione di 72 ore, la nostra pizza risulterà ben digeribile.Limpasto infatti viene preparato con un largo anticipo, per consentire una lievitazione lunga di 3 giorni e 3 notti, necessaria ad ottenere una pizza incredibilmente leggera e perfettamente digeribile.
Le materie prime
Uno dei segreti che permettono di ottenere una pizza leggera e gustosa, la scelta e il metodo di utilizzo delle materie prime, fra queste la migliore farina italiana e lautentico pomodoro San Marzano (certificato dal governo italiano per essere coltivato nel suolo vulcanico a sud di Napoli).
Gli ingredienti vengono infatti attentamente selezionati, nulla è lasciato al caso, per offrire una qualità sempre al top.
E la cura dei dettagli, oltre allamore per questarte antica, a fare la differenza tra una pizza ordinaria e una pizza buona e sana.